Zuurdesem - Casper André Lugg*Zuurdesem* van Casper Andr Lugg is een heerlijk compact boekje dat op potische en toegankelijke wijze de magie van zelf brood bakken onthult. Met heldere instructies en liefde voor het ambacht weet Lugg zowel beginners als ervaren bakkers te inspireren. Zijn passie voor zuurdesem spat van elke pagina en maakt het bijna onmogelijk om niet meteen zelf aan de slag te willen. Een klein boek met grote smaak!