"Dit boek weerspiegelt de internationale culinaire scene en presenteert een bucketlist met de meest inspirerende gastronomische ervaringen van vandaag." - Amélie Vincent - The Foodalist. Chefs, gastronomie en lifestyle zijn populaire onderwerpen. Het vinden van de ultieme eetervaring ter wereld kan echter een uitdaging zijn en tot teleurstelling leiden. Van Parijs (Plaza Athénée, Septime) en Mexico-Stad (Quintonil, Lorea) tot Tokio (Den, Florilège, Sushi Saito), selecteert Amélie Vincent, ook bekend als The Foodalist, 150 restaurants die je absoluut moet bezoeken in haar nieuwste boek '150 Restaurants You Need to Visit before You Die'. Deze culinaire hotspots beloven de gasten een unieke ervaring, met verfijnde menu's, originele ontwerpen en creatieve chefs. Amélie Vincent, oprichtster van The Foodalist Communication Agency (www.thefoodalist.com), is een expert in het onthullen van culinaire trends wereldwijd.