The Bastard Urban Large is het meest geliefde model binnen de Bastard-familie. Met het royale kookoppervlak van 49 cm op de Large kun je moeiteloos al jouw favoriete gerechten bereiden, en nog belangrijker, ook die van je familie en vrienden. Of je nu voor een kleine groep of tot wel 8 personen kookt, met de Large heb je voldoende ruimte. Dankzij de veelzijdigheid van The Bastard Large kun je werkelijk elk gerecht voorbereiden, van voorgerechten tot hoofdgerechten en zelfs desserts, alles kan op deze prachtige Kamado BBQ.

Als je het maximale uit je kamado wilt halen, dan is de Large jouw ideale match. Dit model heeft namelijk het breedste scala aan beschikbare accessoires, waardoor de mogelijkheden van deze veelzijdige alleskunner werkelijk groot zijn, zoals de naam al zegt, Large.

Over de Kamado

Waarom zou je een kamado kopen? De voordelen zijn talrijk. Een kamado BBQ is een indrukwekkend kookinstrument waarmee je vrijwel elk gerecht kunt bereiden. Of je nu wilt grillen, roken, langzaam wilt garen, pizza wilt bakken, een ovenschotel wilt maken, een heerlijk dessert wilt bereiden, het kan ALLEMAAL op de Kamado. De dikke keramische wand houdt de hitte vast en stelt je in staat om de temperatuur nauwkeurig te regelen. De luchttoevoer wordt zowel van onder als van boven geregeld, waardoor je de temperatuur met precisie kunt beheersen en behouden. Geen ander BBQ-model biedt zo'n efficiënt gebruik van houtskool. Wil je bijvoorbeeld urenlang op lage temperatuur slowcooken? Vernauw dan de luchttoevoer en je kunt de temperatuur urenlang constant houden zonder extra houtskool toe te voegen.

Dankzij het uitgebreide assortiment accessoires kun je vrijwel elk gerecht bereiden en met gemak meerdere gerechten tegelijk klaarmaken. Dit komt doordat je zowel direct als indirect kunt koken. Leg bijvoorbeeld je vlees of groenten direct op het grillrooster boven het vuur, plaats een stukje zalm op een rookplankje op de halve hitteschild, en creëer zo zowel een oveneffect als direct grillen.

Schoonmaak- en gebruikstips

Een Kamado vergt weinig onderhoud. Het is het beste om hem niet het hele jaar buiten in de regen te laten staan. Als je hem na gebruik afdekt of onder een overkapping plaatst, blijft het werk aan de buitenkant beperkt. Af en toe afnemen met een doekje om stofvrij te houden is voldoende. Kolen kun je vaak voor meerdere sessies hergebruiken, maar af en toe moet de aslade worden geleegd. Schuif de aslade onderaan de BBQ open en schraap de as eruit met een as-schraper. Het rooster zelf kun je het beste even afborstelen terwijl het nog warm is, met een simpel koperen sponsje of een metalen borsteltje.

Vermijd het gebruik van chemische aanmaakblokjes, omdat het keramiek geuren en smaken kan opnemen die je in de volgende bereiding kunt proeven. Chemische blokjes kunnen een onaangename smaak en geur achterlaten. We raden altijd aan natuurlijk houtwol te gebruiken om je Kamado aan te steken.


Kenmerken:
Robuuste barbecue met glanzende zwarte keramische kuip en deksel
Royaal kookoppervlak van Ø 49 cm
Voorzien van 2 inklapbare zijtafels voor extra ruimte
Gietijzeren precisie-topschijf
Reinig het grillrooster gemakkelijk met een borstel en heet water