The Skillet Large met 2 Handvaten - Gietijzeren Koekenpan

Waar gebruik je de The Skillet Large met 2 Handvaten voor?

Deze grote gietijzeren pan met twee korte handvatten is ideaal wanneer je meerdere steaks tegelijk wilt schroeien of een flinke portie gebakken aardappelen voor het gezin wilt maken. Met zijn diameter van 30 cm is er ruimte voor vier eieren, drie biefstukken of zelfs cornbread op de BBQ. Je kunt er ook een stoofpot in bereiden boven het kampvuur. Of je nu in de keuken staat, buiten op de barbecue kookt of in het veld aan de slag gaat: deze skillet kan het allemaal.

Specificaties The Skillet Large met 2 Handvaten

• Diameter bovenkant: 30 cm – past vier eieren of drie biefstukken
• Diameter bodem: 27 cm – stabiel op standaard kookpitten
• Hoogte: 4 cm – genoeg ruimte voor sausjes of jus
• Gewicht: ca. 3 kg – stevig maar nog goed hanteerbaar
• Inhoud: ca. 2,5 liter – geschikt voor 3-4 personen

Op welke warmtebronnen?

Met deze gietijzeren pan kun je alle kanten op: gas, elektrisch, keramisch en zelfs inductie zijn geen probleem. Hij kan bovendien de oven in bij temperaturen boven de 260°C, perfect voor een “sear & oven”-methode als je steak eerst wilt dichtschroeien op het fornuis en daarna wilt doorgaren. Ook buiten komt deze skillet tot zijn recht: op de BBQ of boven open vuur voor authentiek kampvuur kookgerei.

Onderhoud van je Windmill gietijzer

Je skillet is al pre-seasoned met plantaardige olie, dus je kunt meteen beginnen koken. Wil je de seasoning extra versterken? Spoel de pan kort af met warm water – wat mild afwasmiddel kan, maar wees zuinig. Droog hem daarna grondig (eventueel even op het vuur) en wrijf een dun laagje olie in. Gietijzer mag niet in de vaatwasser en laat je beter niet weken in water, daarin kan het gaan roesten. Een roestplekje is zo verholpen: schuur het weg en bak een nieuwe seasoninglaag in. Elke bakbeurt met vetrijke ingrediënten – zoals spek – verbetert de natuurlijke anti-aanbaklaag.

• Levenslang gebruik: Gietijzer gaat vaak generaties mee en staat al sinds de 18e eeuw bekend als onverwoestbare Dutch oven-klassieker.
• Wordt beter met de tijd: De seasoninglaag groeit en verbetert bij ieder gebruik, wat zorgt voor steeds makkelijker bakken.
• Perfecte warmteverdeling: Gietijzer verdeelt de hitte egaal, zodat steaks, eieren of groenten overal mooi garen.
• Van BBQ tot oven: Weerstaat hoge temperaturen (260°C+) en doet het prima boven open vuur of op de camping.
• Inductie geschikt: Deze gietijzeren skillet werkt probleemloos op alle moderne inductiekookplaten.