Uvas	100 % Sauvignon Blanc
	Región	Valle de las Arcinas, Zac,  México.
	Barrica	Sin barrica.
	Guarda	Potencial de guarda: Medio.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 10 a 12º C.

Vinícola El Consuelo comenzó como un sueño, en la sobremesa de una comida en familia. Hablábamos de la pasión y el gusto que tenemos por los vinos; de la experiencia que habíamos forjado produciendo uva y vino, tras muchos años de  trabajo; y del potencial que tiene esta región del país, que se destaca por sus climas frescos, soleados y secos.

Algunos meses después de esta plática decidimos crear Vínicola El Consuelo, como un proyecto en familia y como una empresa que le dé impulso la zona del Valle de las Arcinas, en Zacatecas. Nuestro primer viñedo se plantó en 2014 y comenzamos la vinificación en 2018. Hoy, tenemos a la venta dos vinos de gran calidad: Viento Negro y Viento Negro Oak Reserve y, en los próximos meses, estaremos agregando a nuestro portafolio, diversas propuestas más de vinos de alta gama.

Vista

De color amarillo brillante.

Nariz

Notas cítricas, flores blancas y toques minerales.

Boca

Este vino es fresco, complejo y con una elegante intensidad. Se siente la fuerza de las frutas tropicales,

Maridaje

Ensaladas, pescados y mariscos, pastas y postres.